Big Apple Tree

今週末はハロウィーンですね☆
先週ピラティスの先生からナチュラルスイーツのお仕事のご依頼を頂き、
ピラティスあとにぴったりなエナジバーとクッキー



を作りました。
エナジーバーはさつまいもと甜菜糖の自然な甘みを活かして。
オバケクッキーは、ココアと同じく甜菜糖で仕上げました。



ハロウィーンらしくラッピングして。

2日目は、さつまいもと季節のりんご（メイプルシロップで煮て）のミニマフィン。



小さなプリン型に入れて焼きました。

喜んでもらえているかしら？？？

最近手作りお菓子のほかにはまっているのがコレ



健康ビスケット
甘すぎないし、国産小麦使用で体にやさしいなつかしいおやつ。
なんか食べたい！でも、作るのが面倒～な時に
さくっと食べてます。
http://www.ichikawaen.co.jp/item000500040001.html
  

いろんな方との出会いを頂き、また楽しいことを始めます♪

cotocoto １DAY シェア　SHOP
７月３日(日)１０：００～１７：００
場所：旧アソカ幼稚園内のココットさん
１７：００～ママ・パパ＆KIDSの交流会
いろんなことシェアしましょう♪
まずは何かフード一品と各自ドリンクをお持ち下さい。お酒もね！（お車でお越しの方はご遠慮下さい。）
マイ箸、マイコップも忘れずお持ち下さい。予約は要りません。

ワークショップのお知らせ
①１０時～消しゴムハンコ作り　(オウチカフェのコナツ)
②１３時～手作りコサージュ作り　(ツブツブパターンのヒロミ)
③１５時～こけ玉アート作り　(クレエライフのマナ)
料金はどれも２０００円（お茶お菓子付です）
各回定員６名お問い合わせ、お申込みはクレエライフまで。
定員になり次第締め切らせて頂きます。


BigAppleTreeのマクロビスイーツ＆天然酵母パン。
卵なし、白砂糖なし、動物性のものを使っていない体にやさしいパンです。













イベントでおなじみおうちカフェコナツの手作りジャム＆ハンコ
季節のくだもののおいしさをぎゅっと詰め込んだとっておきのジャムです。
ご試食ありです(^^)



tubutubu　patternの可愛い布小物がいっぱい、ポップな色使いは見ているだけでウキウキしちゃう！



Ｃｒｅｅｒ Ｌｉｆｅでは苔玉や多肉植物で夏のインテリアを提案、小さなジオラマとコケコケワールドにようこそ！


















ランチには場所を提供して下さったニニータココ＆ココットさんよりコトコト煮込んだ美味しい夏カレーをどうぞ。
雑貨以外にもフリーマーケットもやる予定です！！
お楽しみに♪
  

なんだかムシムシしてますね～
火曜日はギャラリーとレンタル暗室とりこさんにて１DAY　CAFEです～。


涼しげな器は器ギャラリー光（こう）さんです。素敵ですね～☆癒されます。
Big Apple Treeは光さんの器に合うべくマクロぜんざいを少々持って行きます。
お楽しみに。

６月１４日（火）
「鷹匠１day　cafe　とりこ」



１０時～１９時
レンタルギャラリー＆暗室とりこ。（北街道沿い、学生服やまださんの斜め前）

　　　　　他
　　　　　鷹匠ganmoバーガーさんhttp://tissuemama.eshizuoka.jp/
　　　　　junkman!さんhttp://junkman.eshizuoka.jp/
　　　　　おうちかふぇ　小夏さんhttp://konatsu358.exblog.jp/
　　　　　器のギャラリー　光　http://gallery50.eshizuoka.jp/





  

今さらですがtwitterのおもしろさに気づいた今日この頃…
携帯・パソコンの前から移動できない日々を過ごしております。
久々ブログ更新しなきゃな～と思ってeしずおかを開くと、またまたおもしろい事になってる～
ブログを一通りチェックし終わるのにまた時間が…

告知が遅れてすいません
今週末はスノードールさんで食べゴコロのイベントに出展させて頂きます。



定番人気なマクロブラウニーと今回は天然酵母パンを少々出展します。



6月11日(土)12:00～17:00（売り切れ次第終了）
リサイクルブティック
スノードール
静岡市清水区上原1-7-3
054-346-9151
  

お知らせが遅くなりました。もう来週ですが…
今月の天然酵母クラスは５月２７日(金)１１:００～（２時間半ほどです。）
５月はシナモンロールを作ります。
もちろんバターなし、卵なし、動物性のものは一切使わずに作ります。
参加費：３０００円（継続）
　　　　　３３００円（単発）
参加ご希望の方は右サイドバーからお願いします。

今起こしているのはイチゴ種。
甘酸っぱいイチゴの香りがします。



これでこなつっちゃんのＪａｍに合うフルーティーなパンを作る。
パウンドかマフィンがいいかな。



おうちかふぇ　こなっちゃんのＪａｍはとっても個性的。
バナナキャラメル
キャラメルりんご
などなど
イマジネーションをかきたてられます。
だからコラボっておもしろい。



１Ｄａｙ　Ｃafe @とりこ
６月１４日（火）10:00~19:00

おうちかふぇこなつのＪａｍが並びます。
これまでにがんばっておいしいパンを完成させるぞ。
他　器のギャラリー光（こう）さん・ガンモバーガー
Ｊｕｎｋmanさん・Ｂｉｇ　ａｐｐｌｅ　Ｔｒｅｅ

静岡市　葵区　駿府町　１−４６
レンタルギャラリー＆暗室　　とりこ

北街道沿い
学生服のやまだ　さん　ななめ向かえ
（ＴシャツのＬＥＥＳＴＯＲＥさん　そばです。）









  

木曜日はしとしとと雨の降るなか次回１DAYCAFEの打合せでした。
OLD　GOOD TIMESにて
わあお山盛りオニオンリング！



前回も配置などお世話になりましたJunkman!さんはこんな人です。
今回もお世話になります。



なんだかどっかであったことがあるような、アニキ的存在でし！
こんなブレスレットみたことない！






私的にちょっときになるのは、皮製バーガー。
まえに何かブログ？とかでみたような記憶があるのですが。
とりこさんでははたしてみることができるのでしょうか？！



6月14日10:00～19:00
１DAYCAFE＠レンタルギャラリー＆暗室　とりこ
他：gammoバーガー、おうちかふぇこなつのjam,光さんの器
　　マクロビオティックスィーツなどなど
当日はちょっとしたCAFEスペースがありますので、ゆっくりまったりして行って下さいね♪

  

今日hakoji＆食堂ててさんにマクロビオティックスイーツ4種を里子に出しました。



定番人気のブラウニー
りんごタルト
ラズベリータルト
ブルーベリータルト
の4種類です。
今日から明日まで限定2日間の販売となります。

どれも国産小麦・有機りんごジュース・甜菜糖・メープルシロップ
などなど贅沢な材料を使用してます。

ゴールデンウィークのマルシェを逃してしまった方は、ぜひこの機会に。



■Hakoji＆食堂てて
所在地 〒422-8076 静岡県静岡市駿河区八幡3-21-11【Ｍａｐ】
TEL 054-287-2839
HP/BLOG http://hakojitete.exblog.jp/
時間 11:00～16:00
休日 Hakoji／月・日・祝日
食堂てて／月・火・土日祝
駐車場 スタッフがご案内致します。  

新MENU登場で告知が遅れていました今日はスノードールさんの青空マルシェに参加します！



あの！ジュードロウも愛したかもしれない？！「ブルーベリータルト」がマクロビオティックの理念に基づき
登場。（？？？？な人は映画「マイブルーベリーナイツ」を見てくださいね。）
これから旬なラズベリータルトや、定番大人気なブラウニーも並びます。
遊びに来てくださいね。



そして5月5日こどもの日はサンデーサニーピクニック！
どちらも大人気なイベントなだけに、午前中で売り切れ続出です。
スイーツ全種類食べた～い！て方は、１２：００までにいらしてくださいませませ。
（これらのイベントでの収益の一部を東北大震災被災者の皆様へ送らせていただきます。）

  

出展してきました。サニーサンデーピクニックに！



（ぐちゃ~）
写真を撮るのを忘れてまして…
気がついたら主力スイーツがほとんど売り切れ状態で。
今度は全体の写真もとっておきます。

たくさんの方にお買い上げ頂き、ありがとうございました。
出展者のみなさんもほんわか~ムードでとっても楽しいイベントでした。
またよろしくお願いします。

次回は4月12日（火）
ONO　CAMERAさんギャラリー「とりこ」にて
１DAY　CAFEをやります。
10:00~19:00
SEE YOU SOON！

  

M's　CAFEさんのイベント「暮らしのスパイス♪」へ出展してきました。
いつもはイベント主催なため、他の出展者さんたちとゆっくりお話できませんでしたが、
今回Big Apple Treeも一出展者。久々の再会な方も多くわくわくどきどき楽しんできました♪



雨の中たくさんの方にお越しいただき、マクロビオティックな観点で作りましたアップルタルトと
もちワッフル。12時には完売となりました。
ありがとうございました。
これからもちょっと癖になりそうなイベント出展。
色々考えておりますので、よろしくお願いします。
  

2月3日の今日は節分でもあり、新月でもあります。
なにか意味深いこの日。
自分の願い事を紙に書いて思うといいそうですよ。

私的には、豆まきを娘として→恵方巻を作って→キャンドルを眺めながら→ワインもちょっと頂き→南南東に向かって恵方巻を食べ→願い事をしたためたいと思います。（贅沢かな？）

2月9日（水）・16日（水）・23日（水）
ベビー手話入門クラス　（全3回）
受講料：6000円（しずおか子育て優待カードご提示頂くと5400円）

2月17日（木）
パン教室　カレーパン
10:30～12:00
参加費：2000円

2月25日（金）
マクロビオティックスイーツクラス
11:00～14:30
参加費：3000円



先日体験クラスにご参加頂いた生徒さんが作ったアップルパイ↑です。
もちろん「おいしい～♪♪♪」のお声を頂きました☆

そして、2月11日にはM's　CAFEさん主催のイベントにもマクロスイーツデビューします。
お楽しみに
  

先週よりベビー手話実践クラス、新年あけてスタートしています。
一発目ママとおこちゃまたちと白玉だんごをこねこねしてもらいました。

みんな興味しんしん…。
たべものがもつ、人をひきつける力ってすごいですね。
1歳前のBABYちゃんも手をのばして、おにいちゃん・おねえちゃんにまじってこねこね～
ってやっているつもりなんですね。
じっさいにはべちゃーですけど。
じょうず・じょうず！

そして、お鍋のなかにできたおだんごを投入！
これがまた、はまるんです。
「ぽっとん！やる！」
みんなお料理大好きなんですね。



最後にみんなでおしるこにいれてたべました。



このときばかりは！と「もっともっと！」「たべるたべる！」サインがいっぱいでます。
みんなでたべるとおいしいもんね。
池田の森は自然がいっぱい癒されます。
暖かくなったらみんなでおさんぽしましょうね♪




  

先日、去年10月に国宝指定となった久能山東照宮へ初詣へ行ってきました。
徳川家康は天下統一を成しとげた人。
このご時勢とくにおまいりするといいそうですよ。
特に「○○を成功させたい。」「○○をします。」と宣言するといいみたいです。
家康様の応援力が入るみたいですよ。
（ゆるリラ　ゆうこさん談）



日本平山頂付近ではもう、梅の花がさいていました。
ピンクの梅がかわいらしかったですよ。




◆ベビー手話入門クラス（全3回）
1月21日（金）10:30～11:30
2月4日（金）10:30～11:30
2月18日（金）10:30～11:30
※11:30～はママとお子様たちでのランチ会となります。
ランチBOX（525円）ご希望の方はお電話でお伝え下さい。
受講料：6300円（全3回）
場所：朝日テレビカルチャー清水スクール

お問い合わせ・お申し込み
054-351-8441
朝日テレビカルチャー　清水スクール

◆マクロビオティックスイーツクラス　体験クラス
2月1日（火）11:00～14:00
卵・バターなしでつくるアップルタルト



受講料：1000円
場所：葵区栄町（鈴木学園となり）
※お申し込みいただいた方に地図をお送りします。

お問い合わせ・お申し込み
054-347-7660
Big Apple Tree




  

あけましておめでとうございます。
月なみですが、今年もよろしくお願い致します。
ママとお子様にとって素敵な1年でありますように☆





  

先週は、ガトーショコラのクラスでした。
5人のおこちゃまたちと6人のママたちでわいわい楽しくスイーツを作りました。



クリスマスっぽくサンタさん。雪のかわりにオーガニックココナッツファインをパラパラデコレーションしました。
今回はみなさんにちょっとがんばってもらってホシノ酵母をベイキングパウダー代わりに使いました。
酵母のおはなしをちょこっとさせて頂いたのですが、みなさんとっても興味深々。
さっそくお分けした種でベーグルを焼いてくれたママもいました。

次回のマクロビオティックスイーツクラスは・・・
1月21日（金）11:00～です。
お問い合わせ・お申し込みはサイドバーからお願いします。  

今日はマクロビオティックスイーツクラスの「アップルパイ」講座でした。
ご参加頂きありがとうございました。
マクロスイーツの特徴をお話しながら、三年番茶を頂きながらまったり…。

やさしい甘みのあるマクロスィーツのようなクラスになりました。
ありがとうございました。

次回は12月17日（金）
クリスマスケーキを作ります
ホール（２１ｃｍ）お持ち帰り
昼食用軽食付
受講料：￥3000

お問い合わせ・お申し込み：サイドバーお問い合わせからお願いします。



おまけ
これは娘が先々週末のE－Carnivalで作ったロウソクデコ。
いちごの形にこだわってました。
うん。
うまい。



  

11月18日（木）はマクロビオティックスイーツ教室第1回目　アップルパイの講座です。
今が旬のリンゴをたっぷりと使った、秋らしさを楽しむ一品。
バターも白砂糖も卵も使わずにアップルパイを焼き上げます。



試食用に作ったのがコチラ。
サクサクっとした食感を出すことにこだわってみました。

12月は12月16日（金）
クリスマスケーキ
参加費：3000円
20cmケーキをホールでお持ち帰り
軽食つき
※お申し込み・お問い合わせはサイドバーからお願いします。

  

今回はビール酵母（ホップス種）に挑戦。
ビール酵母にじゃがいもとりんごさらにビールを加え栄養満点な元種…。



こうぼ菌ちゃんは確実にぷくぷく太とって育ってます。






発泡酒は普通のビールと比べ添加物も多く、コンスターチなど使われています。
今回は贅沢に高級ビールを使って種おこし。
飲みたくなっちゃいますね（笑）



そんなこんなで出来上がったビール酵母のセサミパン。
最初は「大人好みのハード系おつまみパン」と思ったのですが…
パン教室告知のためママたちに試食でプレゼントしたところ
おこちゃまに大人気でした。
（焼き上げる段階で完全にアルコール分は飛んでますが、匂いはほんのり甘いお酒の匂いがします。）

次回は…
11月18日（木）
マクロビオティックスイーツクラス
～秋の味覚を楽しむ～
アップルタルト　（18cmホールお持ち帰りできます）
小さなお子様連れでもご遠慮なくご参加下さい。
問・お申し込みは…サイドバーからお願いします。
  

  

だんだん夏らしくなってきましたね！
夏と言えば「スイカ」や「メロン」
6月は「スイカ」・「メロン」のサインを使いながらちょっと早いスイカ割をしようかと思っています。
お楽しみに！

ベビー手話
清水教室
入門クラス　（水）13:30～
実践クラス　（水）10:30～

池田の森教室
入門クラス　（木）13:30～
実践クラス　（木）10:30～

※体験クラスも随時行っております。サイドバーお問い合わせからご連絡下さい。

パン教室
6月4日（金）　10:00～
今回はガトーショコラです！